두릅효능1 봄이면 생각나는 '두릅', 알고 보면 내 몸을 깨우는 자연의 선물 봄이 오면 산과 들은 바빠집니다. 나무는 움트고, 땅은 숨을 쉬죠. 이때쯤이면 시장에서 자주 마주치는 식재료가 있습니다.바로 ‘봄나물의 제왕’이라 불리는 두릅이에요. 향긋하면서도 살짝 쌉싸름한 맛 덕분에 미식가들의 봄 식탁에서 빠지지 않는데요, 맛만 좋은 게 아니라 건강에도 아주 효능이 많아요.한방에서는 두릅을 ‘악취(芽臭)를 씻어내고, 간기(肝氣)를 조화롭게 한다’고 해요. 이 말이 좀 어렵게 느껴질 수도 있지만, 쉽게 말하면 간 건강에 좋고, 체내 노폐물 배출을 도와줘서 몸을 가볍게 해준다는 뜻이죠. 두릅의 대표적인 효능 5가지1. 면역력 강화두릅에는 사포닌이 풍부하게 들어 있어요. 인삼에 들어 있는 그 사포닌 맞아요. 인삼과 두릅에서 나는 '쓴맛'이 바로 이 사포닌 성분입니다. 사포닌은 체내 면역 .. 2025. 4. 14. 이전 1 다음
