돼지고기1 돼지고기 기름의 대반전...! '가장 건강한 음식 선정' 다이어트할 때, 고기 먹을 땐 무조건 “기름은 떼고!”, 삼겹살 먹으면서도 “비계는 빼고 주세요~” 하신 적 많으시죠?그런데 말입니다… 그렇게 우리가 기피하던 돼지고기 기름, 사실은 꽤나 억울한 오해를 받고 있는 식재료라는 사실, 알고 계셨나요?요즘 의학계와 영양학계에서는 ‘돼지기름의 반전 매력’에 주목하고 있어요.영국 매체 서레이라이브는 BBC Future의 조사 결과를 인용해 돼지고기 기름이 세계에서 8번째로 건강한 음식으로 선정했다고 보도했는데요. 이밖에도 “지방은 나쁘다”는 고정관념을 깬 몇 가지 흥미로운 연구 결과들도 속속 나오고 있습니다.오늘은 우리가 기피하던 돼지고기 기름의 뜻밖의 장점들, 낱낱이 파헤쳐볼게요!돼지기름, 그 안에 뭐가 들었길래?돼지고기 기름은 포화지방이 많다고 알려져 있지만,.. 2025. 4. 11. 이전 1 다음
